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スパイシー漢方オイル

June 23, 2014

7月の「季節の漢方ごはん料理教室」の「漢方調味料」は、

スパイシー漢方オイル
です!

鷹の爪、陳皮、大蒜、大茴香、棗、鬱金、ジュニパーベリーなど
巡りや解毒&代謝によい素材をぎっしり絶妙なブレンドで漬込みます。
オイルはオリーブオイルとセサミオイルをブレンドします。

とてもスパイシーで、食がすすみますよー!
おうちですぐ作れる材料セットをお持ち帰りいただきます。

今回はパエリアにかけて♪
ぷりぷり海老や紅花ライスによく合います♪♪
ほかに、パスタやピザ、ドレッシング、カレーやピラフ、温野菜などにもグッドです!


「季節の漢方ごはん料理教室」
7月の献立は・・・

○肩こり&夏冷え改善めぐる漢方パエリア 
○増血安眠スープ 
○漢方ミニサラダ
○日々響のブレンド漢方茶1種類
○ミニスイーツ(ホリデープラン)

です!

現在、続々とご予約をいただいております。
ご希望のかたは、ぜひぜひお早めに♪


そしてそして!メインは
「肩こり&夏冷え改善 めぐる漢方パエリア」!



サフランのかわりに「紅花」を使います。
(※紅花は妊婦禁忌となっております。妊娠の可能性のあるかたは、事前にご相談ください。紅花を使用しないものを別につくります)
オーブンではなく普通のガス火を使って、
簡単なのに本格的っ☆

夏は、暑い外とエアコンで涼しい室内を行き来することで
自律神経のバランスがくずれます。
気も血も水も滞ることで引き起こされるトラブルを改善しましょう。



そして、不眠なんてさよなら!質のよい睡眠でぐっすり!
「増血安眠スープ」♪


玉ねぎ、人参、棗、金針菜
など、
よい血を増やしてくれる素材をペースト状にして
口あたりのよいミルキースープにしました。


このやり方を覚えておくと、
いろんな野菜に応用できます♪♪


今回も、たのしくておいしい時間をご一緒しましょう!


「季節の漢方ごはん料理教室」
~〈7月〉肩こり&夏冷え改善!漢方パエリアと増血安眠スープほか~

漢方スタイリスト吉田揚子が伝授する「たのしく、おいしく、手軽につくる漢方ごはん」。オリジナル漢方調味料を活用することで、手軽にパパッと漢方ごはんがつくれちゃう。各回、オリジナル漢方調味料の作り方やアレンジレシピも伝授。楽しいトークを交えながら、丁寧に伝授します。調理実習後はみんなで楽しくお食事会。自分でつくったお料理をいただきながら、漢方のことや食材のことなどあれこれたのしくお話しましょう。7月の調味料は「スパイシー漢方オイル」です。おうちですぐ作れる材料セットをお持ち帰りいただきます。

【開催日】●金曜日(平日プラン)7/4/,11,18,25 ●日曜日(ホリデープラン)7/6,13,20,27すべての日程同内容です。ご都合のよい日程をお選びください。献立は毎月替わります。【開催時間】各回11時~14時ごろ (11時~レシピ解説 11:30~調理実習 12:30配膳、お食事会スタート 14時ごろ解散)【内容】漢方ごはん解説レシピレクチャー、調理実習、お食事会 ※献立は6ヶ月ごとに発表します。【定員】各回6名様 【受講料】●金曜日(平日プラン)1レッスン 4,500円(税込/お好きな日々響のブレンド漢方茶付き)※レシピ解説、実習費、材料費、漢方茶費すべて込。●日曜日(ホリデープラン)1レッスン 4,800円(税込/ミニスイーツとお好きな日々響のブレンド漢方茶付き)※レシピ解説、実習費、材料費、漢方茶とミニスイーツ費すべて込。【持ちもの】筆記用具、胸当てのあるエプロン、袖が邪魔にならない服装 髪は結ぶか短いかたは三角巾や帽子などにて髪が落ちないようにしてください。

詳細は
http://www.kitakamakura-hibiki.com/#!kamporyourikyoushitu/c1zsm

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