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梅仕事、スタート。

May 27, 2014

今年も、梅の季節到来。

まずは早速、
「小梅のカリカリ漬け」を仕込みました♪

梅は酸/平、関連臓器は肝脾肺。

余分な水の毒、古い血の毒、食べ物の毒、
すなわち「三毒」を絶つといわれています。

胃腸の働きを活発にして疲れをいやし、
活力をつけてくれます。

梅の酸味が肝を補い、
塩づけされることで腎を補います。

でも食べ過ぎはだめですよ。

かわいい♪♪

大きな青梅でもつくれます。

よい季節になりました。

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