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春の体にうれしいヘルシー漢方ぎょうざと季節野菜の酸辣湯風スープなど♪

March 11, 2014

「季節の漢方ごはん料理教室」

4月の献立は・・・

 

春の体にうれしいヘルシー漢方ぎょうざ

季節野菜の酸辣湯風スープ

土鍋炊きごはん

日々響のブレンド漢方茶など♪♪

 

春の体は、なにかと不安定。

五臓でいうと、解毒を頑張る「肝」が乱れやすい季節です。

肝が働きすぎてしまうことで、

「血」の量もめぐり方も不安定になりがち。

陽の上昇が肝気を高ぶらせるので、

主に体の上部に症状があらわれやすいのです。

頭痛、鼻づまり、まぶたのむくみ、めまい、ふらつき。。。

 

血が騒ぐ春にぴったりの肝をいたわる食材を。

餃子には、よい血を補いホルモンバランスを整える「なつめ」入り!

肝の好きな味である「酸」を補う酸辣湯もGOODです♪

 

 

餃子は、皮もつくりますよ♪

自分でつくった皮のほうが、パリっとする感じ♪

薄力粉さえあればできちゃうので、

「買い忘れたっ!」というときに便利。

 

酸辣湯には、血を浄化し老廃物の排出をサポートするたけのこや

血をキレイにしてくれる黒きくらげもはいっています♪

 

 

季節の漢方ごはん料理教室」はこちらから↓♪♪

 

http://www.kitakamakura-hibiki.com/#!kamporyourikyoushitu/c1zsm

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